HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ ミシェル・ファロン オザンヌ B2020 シャンパーニュ 750ml
Michel

ミシェル・ファロン オザンヌ B2020 シャンパーニュ 750ml
Michel。Michel Fallon - Ozanne Brut Grand Cru BdB (2020) / ミシェル。ミシェル・ファロン オザンヌ グラン・クリュ ブリュット 750ml。ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。マロ発酵は自然に実施。新樽比率は約20%。瓶内二次発酵へ移行。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。リザーブワインの比率は20%。2021年6月19日ティラージュ。ドザージュ1.26g/l。総生産量3,422本。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。ミシェル・ファロン オザンヌ グラン・クリュ ブリュット 750ml。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。BEAUPAYSAGE Tsuganeメルロ&カベルネフラン2022年　計2本。WILLIAM FEVRE シャブリ 2019 2本セット。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。Y by YOSHIKIロゼワイン　ディナーショー　YOSHIKI 2本セット。Y d’Yquem 2022 イケム ディケム ボルドーブラン。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。Chateau Calon Ségur 2009 750ml。ペリエ ジュエ ベル エポック 2016 シャンパーニュ。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。ワイン OPUS ONE 2012。KONDOヴィンヤード タプ コプ ブラン 2019 tap-kop blanc。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。激レア　Nuits-St-es 2019 プルミエ・クリュ。WARP HOLE ワインボトルホルダー。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。激レア　Saint-Aubin Premier Cru プリュミエクリュ。シャンパン ソウメイ ブリュット 750ml。2020年の収穫日は9/1。キャンティクラシコ　1959 イタリア。KURISAWA BLANC 2020 750ml クリサワブラン。2025年3月25日デゴルジュ。シャトーパルメ 2016 Chateau Palmer。ベル・ヒル　ピノ・ノワール　シャルドネ2016セット。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。オーパスワン マグナムボトル 1997 バックヴィンテージ 1500ml。Kenzo murasaki 2018 ワイン。アルコール度数12.5度。【セラー保管】オーパスワン2010 750ml【送料無料】。Armand de Brignac Gold シャンパン アルマンドゴールド。ガス圧は5.8気圧。Kenzo Estate 2024asatsuyu２本。CHATEAU PEY FAUGERES 2013 赤ワイン 750ml。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン